Middags tips

Datum

I kväll blev det smörstekt torsk, ångkokt broccoli, gröna ärtor och tomat och rödlöksallad. Torsken är toppad med rostade hasselnötter
Det du behöver är:

IMG_3031.JPG
För två personer
600g färsk torsk
300g gröna ärtor
Två tomater
En näve rostade hasselnötter
En halv liten rödlök
En broccoli

Gör så här:
Rosta hasselnötterna i 275 grader i 20 min
Ångkoka broccoli
Hacka tomat och rödlök, blanda ihop med olivolja, salt och peppar
Smörstekt torsken i mycket smör, häll smöret i pannan över torsken undertiden du steker den
Koka upp vatten i en kastrull, när vattnet kokar lägg i ärtorna och låt koka ca 2 min, häll av vattnet
Lägg upp allt på tallrik och toppa med hackade hasselnötter.
Ha gärna en klick smör till ärtor och broccolin.

Varsågod och ät!

IMG_3032.JPG
En nyttig och god low carb middag med omega 3, proteiner, fett, och fibrer.

Taggar: , , , , , ,