super god glutenfri low carb gröt

Datum

Här är ett recept på en super god gröt som är glutenfritt, mjölkfri och äggfri. plus att den är low carb

Du behöver till 1-2 pers (är du morgon hungrig som jag, så räcker den till 1 pers)

En matberedare/ mixer

ca 1,25 dl pecannötter

ca 1,25dl mandel

1 halv mogen banan

ca 1tsk kanel

ca 1 dl kokosmjölk eller osötad mandelmlölk. blanda i efter önskad konsistens

ca 1 nypa havssalt

Du gör så här:

Om du vill värma gröten i ugnen så är det bra att sätta på den nu! typ 200grader. Jag tycker att den blir mycket godare om man värmer den i ugnen, blir en god knaprig yta (plus att jag inte äger en micro som jag kan värma den i).

Mixa ihop alla ingredienser till en konsistens som passar dig, om du vill göra den lösare så blandar du i mer vätska (kokosmjölk eller mandelmjölk).

Där efter lägger du upp gröten i 1-2 tallrikar som tål ugnsvärme

Värm gröten i ugnen ca 10-15min eller i micron så att den blir varm å go

Toppa med bär (hallon, blåbär och eller jordgubbar) häll på  kall mandel eller kokosmjölk

Njut!

 

Alexander Gefwert